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2008年10月05日

大人のためのコーヒーデザート。

大人のためのコーヒーデザート
コーヒー好きにはたまらない逸品、「浮島(うきしま)コーヒー」がリニュアル!

大阪のコーヒー専門店 『珈琲の富田屋』さんとのコラボレーションスイーツ「浮島コーヒー」がリニュアルしました!カップがコンパクトになって、個数が増えました。
インドネシア産の深煎りコーヒー豆(ビルセレクシ)の美味しさが随所にひきたち、口の中に心地よくとろける、ひんやりスイーツです。





しっかりとほろ苦い、本格コーヒーゼリーがこんなにも楽しい…







     大人のためのコーヒーデザート。



香ばしく、みずみずしいコーヒーゼリーに、ぽっかりと浮かんだムース島がひとつ。
このムースはコーヒー豆を粗めにつぶして煮出したコーヒーエキスがたっぷり含まれています。フレッシュな香り、酸味、そしてほのかな渋み。
あっさりとした生クリームにたっぷりとコーヒーが含まれとても風味が豊か。ほろ苦いコーヒーゼリーといっしょに食べると、なんとも爽やかでやさしい味わいです。

またムースの中には蒸し栗が入っていて、ほろっとくずれる食感がとても楽しい。甘すぎなくてとっても心地よい美味しさです。
『コーヒーと栗はとっても相性いいんですよ〜!』とは小島シェフ。

そして底から、もうひとつのサプライズ!コーヒーわらびもちが隠れています。
もちっとした食感。ほんのりと甘いところが口の中にコーヒーの余韻を残す、なんとも絶妙なバランスです。
上から下まで一気にすくってほおばってください!

しっかりとほろ苦い、本格コーヒーゼリーがこんなにも楽しい…
まさに大人のためのコーヒーデザート。
どうぞお楽しみください。

----メディア掲載情報-----------------------------------------
★ 2007年7月  All About 「お中元ギフト」 にて紹介されました!
★ 2007年8月10日テレビ大阪「きらきらアフロ」にて紹介されました!
★ 2008年夏号  大和ハウス情報誌 D★PARTNER にて紹介されました!
★ 2008年8月18日フジテレビ系「ごきげんよう」にて紹介されました!
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しっかりとほろ苦い、本格コーヒーゼリーがこんなにも楽しい…







大人のためのコーヒーデザート。
コーヒー好きにはたまらない逸品、「浮島(うきしま)コーヒー」がリニュアル!
posted by 東京喜多見より at 07:22 | 東京 ☀ | 洋菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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