黒豆はいま大注目の食材。
お子様・ご年輩の方に。
食べてほしい食材。
ポリフェノール、サポニン。
ビタミンB1・B2、ビタミンE、レシチン。
不健康な現代の食生活の中で、黒豆はいま大注目の食材。
滋養たっぷりの食材だからこそ、お子様の食卓に並べたくなるのが親ごころ。けれど豆類が苦手なお子様も少なくなく、最後まで機嫌良く食べてもらうのはひと苦労。
見た目はゴツゴツして見えても、甘くてやわらかいおやつとしてなら、パクパク、パクパク……。お子様もお母さんも、きっと笑顔になるはず。
小倉山荘の『京の大黒』は、Lサイズの大粒黒豆だけを厳選し、丁寧に炊きあげほの甘く味つけしたお茶菓子。口あたりの柔らかさを大切に、上品な味わいに仕立てた至極の和菓子です。
「安心して出せるわが家の定番おやつです」
かつて何人ものお母様がそんなお声を寄せてくださったこのお菓子は、いつまでも健康でいてほしいご年輩の方への贈りものにも最適。
和菓子通の味!濃厚黒豆の旨み。
黒豆をもっと身ぢかに。もっと食べやすく。もっと笑顔で召し上がってほしい。小倉山荘のその想いが、ある日の夕刊でこんな記事になりました。
見た目は、固い豆菓子のよう。だが、口に放りこむと、なんとも心地のよい歯ざわりだ。甘納豆のようにベタッとした食感もない。
『長岡京小倉山荘』の『京の大黒』は、黒豆を使った銘菓。粒と味で日本一と賞される黒豆の旨さが、十分に実感できる。じっくりと、時間をかけて炊き上げたのだろう。ひと粒ひと粒が、見事な大きさに仕上がっている。そして、ほどよい甘さがいい。
黒豆には、ポリフェノールやサポニンなどが多く含まれる。健康にも役立つお茶請けだ。
【東京新聞 夕刊 『とびっきり甘味』 より】
上品黒豆に感動。お客様の声。
ご近所のお配りものとして購入したのですが、とても好評でした。あの上品な甘味はなかなかこの辺りではないものですから。(T・M様)
初めて食べた黒豆は、とても上品な味で、おいしかったです。(F・S様)
(京の大黒を敬老の日に送った)祖母にはとても満足してもらいました。最近、食が細くなってきていましたが、「京の大黒」はとても美味しかったようです。(匿名様)
もっとお砂糖まみれ(!!!)かと思いきや…キッチリ『黒豆』が主張してました(*^-^*) いつもながら、感動っ☆のお仕事でした!!!(S・K様)
とても美味しくて、大好きです。甘いものの苦手な主人もお気に入りです。差し上げる方全員に喜ばれています。(T・F様)
毎年、敬老の日の、定番になりました。(N・M様)
不健康な現代の食生活の中で、黒豆はいま大注目の食材。
posted by 東京喜多見より at 16:51
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